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【商品部 食肉担当】上場会社/転勤なし/退職金あり

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【商品部 食肉担当】上場会社/転勤なし/退職金あり
募集背景
仕事内容
安楽亭は国内外への積極的な店舗展開と新たな業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しています。現在、商品のレベルアップに向けて、仕入れから商品開発、販売までの流れに横断的な権限を持つ「マーチャンダイザー」のポストを設定しています。効率的な食材活用から魅力的な商品づくり、販売方法の設計までを食材の専門知識を活かしてお客様に価値として届ける組織づくりに取り組んでいます。食材市場の熾烈な環境や、次々に生まれる食のトレンドへの対応力を強化するため、今回募集する商品部の食肉担当にはマーチャンダイジング業務のうち食肉に特化した商品開発、販売部分を担っていただきます。

これまでに培った業界や商品知識、あなたの感性をフルに活かし食肉へのこだわりを追求する仕事です。購買や営業企画のメンバーと協同で市場調査・仕入・商品企画・販売フロー策定・商品の打ち出し方・直接販売までも行います。

■新商材(食肉)を使った商品企画、メニュー開発
・ターゲット・マーケティング分析
・商品企画・開発、現場で再現できるレシピやオペレーションの確立
■付加価値ある商品の販売、教育・指導
・パフォーマンスの高い商品の直接販売・提供方法の設計
・現場のクオリティー維持
・各店舗へ食肉加工技術の教育・指導
■効率的な店舗運営に寄与するための食材管理
・店舗での商品管理、取扱、加工が適正に行われるようマニュアルを作成
・取り扱い食材を統合的に管理
・発注システムの商材登録改定や在庫管理フローの改定
募集要項
職種
商品開発/マーケティング
勤務地
埼玉県
勤務地詳細
埼玉県
338-0001
さいたま市中央区上落合
最寄り駅:JR埼京線「北与野駅」,JR宇都宮線・高崎線・京浜東北線「さいたま新都心駅」
雇用形態
正社員
給与
日給月給制:30万〜45万円
【月給の内訳】
・基本給:22万5000円〜35万5000円
※固定残業代40時間~60時間分の75,000円〜95,000円を月給に含む。
 超過分は別途支給。

昇給:随時(四半期評価制度による)
賞与: 年2回
給与(詳細)

おすすめポイント
応募資格
・普通自動車運転免許(AT限定可)
・飲食業界もしくは食肉を取扱う業種経験がある方
・マーケット分析、調査などの実務経験がある方もしくは専門的に学んだ経験がある方
就業時間
8:45~17:45(所定労働時間8時間、休憩60分)
休日・休暇
・週休2日制 (基本は土日祝日休み)
・有給休暇(入社後6ヶ月経過後10日。最大20日)
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇・育児休暇(取得実績多数あり)
・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。
業種
その他
選考プロセス
福利厚生
・社会保険完備
・交通費規定支給
・車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給)
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生保・団体損保
・社員割引制度(安楽亭直営店舗を20%割引で利用できます)
・退職金制度(規定有)
採用人数
1名
受動喫煙防止措置
禁煙
求人番号: 48244
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