【店長候補（未経験OK）】宅配寿司・宅配釜飯サービスの3ブランドを展開★賞与年2回/神奈川県

【仕事内容】
宅配ずし・宅配釜飯の仕込み・製造・配達、アルバイトスタッフの教育・管理などをお任せします。

＜具体的な仕事内容＞
◆食材の仕込み
・マグロは部位ごとの大きな塊・カンパチは半身の状態といったように、魚の種類によって、冷凍またはチルドされた状態で店舗に届きます。
それらから余分な部分を取り除き、切り身にしていきます。
寿司ネタそれぞれのグラム数が決まっているため、それに合わせて均等にスライスし、ラップをして冷蔵庫に保管します。

・カッパ巻や軍艦のキュウリ、ネギトロに使うネギなど、野菜をカットしておきます。

包丁の持ち方から教えますので、料理に抵抗がなければ大丈夫です。

◆製造
専用の機械で成型されたシャリに、ネタをのせて軽く握ります。
この作業を綺麗に早く進めるのがポイントです。目安として、一般社員であれば1人前（9貫）を1分、店長クラスであれば5人前（45貫）を3～4分で仕上げています。

レシピや盛りつけなどは、イメージ写真が壁に貼ってあるので、はじめのうちは参考にして進めていきましょう。

■配達
出来上がった商品をお客様のお宅まで原付でお届けします。

【入社後の流れ】
入社後、OJTや研修などを通じて、業界等について学んでいただきます。スキル・経験に応じて、できる範囲から業務をお任せしていきますので、ご安心ください。

【キャリアステップ】
入社後、まずは一般社員としてスタートし、仕込み・製造を学んでいただきます。半年～1年後を目安に、店長補佐になります。店長補佐は、アルバイトスタッフに仕込みや製造の方法を教えたり、店長の不在時に店舗業務を代理で担当します。その後、店長へ昇格。アルバイトの採用・シフト管理・店舗の売上目標の設定・ポスティングの予定策定など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。

職種	その他販売/サービス系
勤務地	神奈川県
勤務地詳細	神奈川県 最寄り駅:
雇用形態	正社員
給与	月給（基本給）：18万7500円〜 ※時間外手当は別途全額支給 【月収例】 21万円（基本給＋時間外手当など） ※役職者（店長）の平均月収は月30万円です。 【年収モデル】 経験2年／22歳／店長補佐／350万円 経験3年／26歳／店長／400万円 経験5年／32歳／店長／450万円
給与（詳細）
おすすめポイント	【仕事の醍醐味】 ・当社は宅配すしの店舗運営を手掛けているため、店内ではスタッフとわきあいあいと楽しく勤務が出来ます。 とくにスタッフとのコミュニケーションが大切で、スタッフを通じてお客様にご満足頂けたとき、大きなやりがいを感じられます。 ・当社の元社員の中には、店長業務の経験を活かして独立し、自分の店をオープンしたメンバーもいます。 【募集背景】 当社は、神奈川・埼玉・東京・静岡にて『すし速配 つきじ海賓』『本格かまめし 釜福』『低価格宅配ずし おすし日和』の3ブランドを展開しています。 レストラン、ケータリング、海外事業など、総合フードサービス事業の成長によって、さらなる拡大の見込みがあります。そこで今回は、店長候補としてご活躍いただける方を募集いたします。
応募資格	・普通自動車第一種運転免許（AT限定可）または原付免許をお持ちの方 ★業界・職種未経験OK★
就業時間	9:00〜21:00（シフト制） 上記時間の中で、1日の労働時間：8時間、休憩1時間 1ヶ月単位の変形労働時間制（月の平均労働時間173.8時間以下） ※一部店舗に限り、22:00までの勤務となる場合があります。
休日・休暇	・週休2日制（月9日／シフト制） ・年次有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日） ・慶弔休暇
業種	その他
選考プロセス
福利厚生	・社会保険完備（健康／労災／雇用／厚生年金） ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（7月、12月） ・交通費全額支給 ・時間外手当（全額） ・役職手当 ・制服貸与 ・マイカー通勤可
採用人数	10～19名
受動喫煙防止措置	喫煙スペースあり