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【店舗運営スタッフ(未経験OK)】おしゃれなカフェ・バーの接客・店舗運営をお任せ★賞与年4回/東京都

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【店舗運営スタッフ(未経験OK)】おしゃれなカフェ・バーの接客・店舗運営をお任せ★賞与年4回/東京都
業種未経験OK 職種未経験OK
募集背景
仕事内容
【仕事内容】
自社オリジナル業態『Lad’s ブランド』・カフェ&バー『PRONTO』・新規業態の『立肉酒場2919』にて、接客や店舗運営業務をお任せします。

<具体的な仕事内容>
・お客様のお迎え、お見送り
・調理
・料理の盛り付け
・料理の提供
・ドリンク作り
・洗いもの
・予約管理、在庫管理、食材管理
・レジ会計 など

<客層>
・会社員
・学生

<勤務時の服装>
制服支給
キッチン:コックコート、耐油靴など一式
ホール:規定ユニフォームなど一式

【各業態について】
『Lad’s ブランド』
超炭酸ハイボールとこだわりのピザをメインとする、フィンガーフードを取り揃えています。
カウンターを中心としたレイアウトによって、「お客様とお客様」「お客様とスタッフ」の距離が近くなる空間を創り上げています。店舗ごとにコンセプトが異なり、すべて社員が考案したメニューを提供しています。
メニュー作りやイベント企画に携わりたい方におすすめです。

『PRONTO』
イタリアンバールがコンセプトです。
日中は香り豊かなコーヒーやパスタを楽しめるカフェ・夜は豊富なアルコールとおつまみを楽しめるバーとして運営しています。『ザ・プレミアム・モルツ』・『知多』・『山崎』など、本格的なお酒を楽しめます。
店舗運営に関する研修が充実しているため、「カフェやバーの運営を学びたい」という方におすすめです。

『立肉酒場2919』
ドラム缶の前で立ち食いする、韓国で流行りの店舗スタイルです。
セルフサービスのドリンクコーナーなど、オリジナルの楽しみ方をご用意しています。「新規業態でチャレンジしたい」という方におすすめです。

【入社後の流れ】
入社後6ヶ月間は、研修を通してレジシステムの使い方や、ドリンクや料理の作り方などを学んでいただきます。
その後、スタッフの教育やシフト管理などもお任せします。

【キャリアステップ】
・研修終了~1年以降で副店長に昇格
売上を見て発注管理・シフト作成・教育を担当しながらマネジメントを学びます。

・約1年半後で店長に昇格
店長を3年経験した後は、独立や新事業立上げ、社内での管理職に挑戦可能です。

独立を希望するメンバーに既存店舗を受け継いだこともあります。
「バーを作りたい」と新業態を希望したメンバーが『Lad’s ブランド』を立ち上げました。社長のノウハウを活かしメニューや内装を1から作り上げ、人気店に成長しました。
募集要項
職種
その他販売/サービス系
勤務地
東京都
勤務地詳細
新宿区新宿
最寄り駅:新宿御苑前駅
雇用形態
正社員
給与
月給:26万円~35万1000円【月給の内訳】・基本給:20万680円〜・固定残業手当:月27時間分、5万9320円〜。超過分は別途支給。【年収モデル】経験3年/25歳/400万円経験4年/26歳/440万円経験8年/30歳/500万円経験10年/32歳/650万円
給与(詳細)

おすすめポイント
【仕事の醍醐味】
・当社は、各店舗の社員数を増やし、余裕のある店舗運営を可能にすることで、社員が新しい事にチャレンジできる環境を整えています。
現在はテイクアウト・デリバリーの他に、フィットネスなどの新規事業も展開しています。店長だけではなく、さまざまな業態にチャレンジしたい方・アイデアをお持ちの方はご活躍できる環境です。

【募集背景】
当社は、オリジナルブランド『Lad’sブランド』『立肉酒場2919』『BUON de CREPE』『PRONTO』のFC店舗運営などを展開しています。今年も新規出店を積極的に行なっており、組織強化のために増員募集いたします。【活躍できる経験】
・飲食業界での実務経験がある方
・アパレルなどサービス業の経験がある方

【求める人物像】
・アイデアを活かせる職場で働きたい方
・カフェやバーに興味がある方
応募資格
★業界・職種未経験OK★
就業時間
6:00~翌5:00の間でシフト制
1日の労働時間:8時間、休憩1時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(週の平均労働時間44時間以下)
※特例措置対象事業場

※シフトは店舗によって異なります。
例)6:00~15:00、15:00~24:00、20:00~翌5:00 など

※「遅番の翌日に早番」などはありません。働き方のリズムを整えやすいように、基本的に同じ時間帯に設定しています。
休日・休暇
・シフト制(月6日~7日)
※プライベートの予定なども考慮して決定します。
※店舗によっては土日休みも可能です。
・年次有給休暇(10日〜勤続年数に応じて最大20日)
※6日以上の連続休暇を取得可能
・特別休暇(年4日、当人の記念日などで取得可能)
・慶弔休暇
業種
その他
試用期間
試用期間詳細
6ヶ月(試用期間中、労働条件に変更はありません)
選考プロセス
福利厚生
・社会保険完備(健康/労災/雇用/厚生年金)
・昇給年2回(2月、8月)
・賞与年4回(3ヶ月に1回)
・交通費全額支給
・住宅手当(家賃の上限30%分 ※月3万円まで)
・家族手当(子1人につき月1万5000円、2人目以降は月5000円)
・ご両親手当(ご両親の誕生日にプレゼントを贈り、社内報にアップロードすると手当を支給)
・役職手当
・報奨金
・制服支給
・社員旅行
・保養所(千葉県九十九里浜 ※希望者とその家族を募り、年1~2回ほどBBQを開催)
・食事補助
・独立支援制度
・懇親会
・資格取得支援制度(酒類や食品衛生の資格試験の受験料を負担)
・社員割引(フィットネス無料利用、自社店舗での飲食は最大30%オフ)
・社員向け賃貸物件紹介(物件によっては仲介手数料0円の場合あり)
※物件探しもお手伝いします
・新規事業支援制度
採用人数
10~19名
受動喫煙防止措置
禁煙
求人番号: 44652
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