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【未経験歓迎】オンライン面接2回、急成長飲食企業、将来の幹部候補を募集します!

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【未経験歓迎】オンライン面接2回、急成長飲食企業、将来の幹部候補を募集します!
業種未経験OK 職種未経験OK
募集背景
仕事内容
*仕事内容*
私たち光フードサービス株式会社が展開する事業ブランド「大黒」。名古屋で急激に伸びている立ち呑み式やきとん屋です。この数年で10→40店舗へと店舗数を4倍に、累計100万人来店突破(人口で言うと福岡市丸々1つに相当)と急成長をし、最近では名古屋から東京へ進出開始するという飲食業界注目の名古屋出身企業です。

【具体的には……】
店長の仕事全般をお任せします。
・売上管理
・顧客満足度UP施策考案
・社員の成長を促す人材開発
・料理の開発
・売上UP戦略設計
・お客様盛り上げ企画
など

責任ある店長の仕事をお任せします!
売上管理に始まり、顧客満足度UP・社員の成長を促す人材開発・料理の開発・売上UP戦略設計・お客様への盛り上げ企画という【ヒト・モノ・カネ・コト】というビジネスの根幹4つを行う大変やりがいのある仕事です。一般的に、最近飲食店ではあらゆる工程が効率化され、学ぶものが減ってきているといわれていますが、弊社は効率化にこだわりすぎず、この4つのビジネスの根幹を一からしっかりお教えさせていただきます。
弊社を通じて、最短距離で最大の成長をご体感してください!

【充実の育成制度】
当社は9割が飲食未経験の社員。人材育成の制度が充実しているので、未経験入社でも着実に成長していけます。責任者→店長、店長→シニア社員、シニア社員→新人メンバーといった形で手厚くサポートをしています。組織的な育成手法が稼働しています。

【入社後の流れ】
まずは、社員の経験を結集して作った、社員の《いろは》を私たちが一からお教えします。成長していくために調理の基本・接客の基本などをまずはお教えします。
最終的には必要な売上管理に始まり、顧客満足度UP・社員の成長を促す人材開発・料理の開発・売上UP戦略設計・お客様への盛り上げ企画など、ヒト・モノ・カネ・コトというビジネスの根幹4つを全て見ていただける大変学びがいのある仕事です。
一般的に最近飲食店ではあらゆる工程が効率化され、学ぶものが減ってきているといわれていますが、弊社は効率化にこだわりすぎず、この4つのビジネスの根幹を一からしっかりお教えします。

【昇格チャンスあり!キャリアアップができる】
新しい店舗を展開しているからこそ、当然空きポストが多数出現します。これまでの3年間で、4倍の40店舗となりました。今後2年以内に65店舗になる見込みです。昇格して個人としてキャリアを得たいという方にはピッタリの環境。弊社の最年少リーダー・店長は20代成り立てで、年齢は関係ありません。頑張り次第でキャリアアップをのぞめます。
*活躍できる経験*
・アルバイトでしか飲食を経験したことがない人もOK
・資格取得者、経験者歓迎
・資格取得希望者応援

<求める人物像>
・表情 / 笑顔が素敵な人!面接での第一印象は大切にしています。
・「この人ならなんかやってくれそう!」というオーラをまとっている人
・ポテンシャルを秘めている人。分かりやすく言うと、アイドルの原石、みたいな感じです。
*部署名*

*部署詳細*
・チーム(部署)のメンバー数:
1店舗社員2〜3人
アルバイト6〜10名
※店舗規模によりけり

・社内の平均年齢:
27歳
*最寄り駅*
募集要項
職種
バイヤー/スーパーバイザー/MD
勤務地
広島県 広島市中区流川町
勤務地詳細
雇用形態
正社員
給与
年収3000000~7000000
給与(詳細)
想定年収 : 300万円から665万円
月給 : 24万円〜50万円+能力給(インセンティブ)
※経験・スキルを考慮の上、決定します
【月給の内訳】
・基本給:168,900円〜
・固定残業手当:月45時間分、50,000円〜。超過分は別途支給。
・深夜手当:80時間分、21,100円〜。

・売り上げインセンティブあり
・賞与:年2回
・昇給:年1回
・昨年度賞与実績
・特別評価制度利用で月給30万円越えも可能。
・別途手当あり 交通手当/住宅手当/家族手当/残業手当/役職手当

・平均年収:400万円〜420万円(月33万円〜35万円)
・最高年収:600万円(月50万円)

<給与モデル>
一般社員:月給24万円~
店長・料理長:月給30万円~
統括店長:月給40万円~

<給与例>評価査定例
● 24歳「勤務歴3年」+「一般」+「調理師免許有」
┗月給30万円
● 26歳「勤務歴3年」+「店長」+「未経験」
┗月給32万円
● 28歳「勤務歴4年」+「エリアマネージャー」+「未経験」
┗月給43万円

【能力】【チャレンジ精神】【成長意欲】の3つの軸から個人の頑張りを評価し、昇給・昇格やインセンティブに反映します。

「社歴」+「役職」+「称号」+「クエスト実績」+「売り上げインセンティブ」=【あなたの報酬】 となります
おすすめポイント
最初に知識があるよりも、大事なのはお客様について考えることや店舗の結果を出すために当事者意識を持って動けること。何をやるべきか理解してとにかく行動することで、店舗の結果も出ますし昇給もついてきます。個性的だったり人間くさいメンバー、大人しかったり恥ずかしがり屋のメンバーなど、さまざまなメンバーが活躍し、全員の力で店舗を盛り上げています。

【飲食業界におけるリピート率】
一般的には飲食業界のリピート率は30%ほどと言われてます。しかし当社のリピート率は2倍の60%!しかもお店に来られる方のほとんどが個人客です。
個人でも気軽に入りやすい。そして料理を提供するだけでなくお客様を笑顔にしたい。このような私たちの思いが数字として実際に表れています。

【私たちが作りたい場所】
今、目の前に2つの飲食店があるとします。1つは受付ロボットが接客してくれるお店。もう1つは絶世の美男美女が接客してくれるお店。どちらに入りますか?もちろん多くの人が後者に行くと思います。ですがもし、後者のお店の接客がひどく、訪れた人が気持ち良くないお店だったらどうでしょうか。多くの人は受付ロボットのお店に向かうのではないでしょうか。
これがまさに、今の飲食店に求められていることです。ロボットが接客できるような時代に人間が提供できるのは何か。それは、お店に来てくれたお客様の「心」を満たすこと。今後、それができない飲食店に価値はなくなっていきます。
だからこそ私たちは今、私たちにしかできない方法でお客様の「心」を満たす術を磨きます。お腹だけでなく心も満たす。私たちが作りたいのはそんな場所です。

【働きやすさ】
社員の離職数の少なさが自慢。会社全体で年間数名と本当に少ないです。それは、充実の待遇と働きやすさがあるから。例えば給与で言うと、社員の平均年収は400万円〜420万円(月33万円〜35万円)、最高は600万円(月50万円)と高水準です。また、完全週休2日制でお休みも充実。しっかり体を休めてメリハリをつけて働ける環境です。各種手当や昇給につながる社員称号授与制度など、当社ならではの福利厚生制度もたくさんあります。
応募資格
未経験OK、資格不要、経験不問!
就業時間
15:00〜0:00
※上記時間内でシフト制、休憩あり(業態・店舗により異なります)
※時短勤務も相談可
所定労働時間:8時間、休憩1時間
休日・休暇
完全週休2日制
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇(10日~勤続年数に応じて最大20日)
産休・育休制度
業種
その他
試用期間
試用期間詳細
3ヶ月試用期間中、労働条件に変更はありません
選考プロセス
書類選考,一次面接,最終面接
福利厚生
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給1回/年
賞与年2回/年
売上インセンティブ
交通費支給:実費精算(20,000円まで)
在宅手当
住宅手当
家族手当:第一子10,000円/月 第二子以降5,000円/月 付与
残業手当
役職手当/副店長以上から手当がつきます
制服貸与
まかないあり/1日1食(自己負担なし)
食事補助あり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行(昨年はグアムへ)
引越し/勤務地の近くに引越しされる場合は、引越し費用等は会社でサポートします
独立開業支援/融資や物件・業者の紹介。独立実績あり
採用人数
10~19名
裁量労働制固定残業代制
受動喫煙防止措置
禁煙
求人番号: 18849
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