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【東京/大阪/福岡】店長候補★経験活かせる

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【東京/大阪/福岡】店長候補★経験活かせる
募集背景
仕事内容
*仕事内容*
焼肉ホルモン龍の巣は「肉屋直営の焼肉屋」。美味しい焼肉やホルモン、名物メニューのかすうどんが食べられるお店です。

【仕事内容】
ホール、キッチン両方の業務をお任せします。
■焼肉ホルモン龍の巣
・客単価:5000円~10000円(店舗による)
・客席数:30席~90席くらい
焼肉やホルモン、かすうどんといった人気メニューをはじめ、もつ鍋や肉のお刺身なども取り揃えています。また、最近ではソムリエさん監修の元、ワインにも力を入れ、約80種類の全てのワインをグラスでも楽しんでいただけるお店をオープンする等、新しい事にも積極的に取り組んでいる会社です。

【具体的な業務内容】
入社後は、席案内やオーダー伺い、お料理の提供、レジ業務などの接客のほか、簡単な調理補助からはじめていただきます。調理といっても、サイドメニューはうどんやサラダ、どんぶりといったものがメインです。
アルバイトの採用や教育、シフト管理といった人員管理をはじめ、光熱費や人件費、食材費などのコスト管理などもお任せします。研修のほか、先輩スタッフがフォローするので安心してスタートできます。
*活躍できる経験*
ビジョンに共感して頂ける方
*部署名*

*部署詳細*
平均年齢:27歳
*最寄り駅*
東京メトロ「銀座」駅C2出口,JR「新橋」駅銀座口
募集要項
職種
バイヤー/スーパーバイザー/MD
勤務地
東京都 中央区銀座
勤務地詳細
雇用形態
正社員
給与
年収3000000~9500000
給与(詳細)
月給:
飲食経験者:28万円
店長経験者:30万円

【月給の内訳】
・基本給:20万9200円〜
・固定残業手当:月50時間分、7万800円〜。超過分は別途支給。

※能力や経験などを考慮して決定します。

<年収例>
960万円/35歳、経験15年
600万円/26歳、経験6年
420万円/22歳、経験3年

■キャリアアップ事例をご紹介
バイトとして3年勤務後、21歳で正社員として入社。
3か月後にブロンズからゴールドに昇給(月給32万円程度)
1年後にゴールド内で昇給(月給34万円程度)

※現在の社内制度ランク(2020年11月時点)
ブロンズ < シルバー < ゴールド < 店長 < マネージャー等
おすすめポイント
【当社の思い】
飲食店の基礎となるものは、「人への愛」である。…というと、少し恥ずかしい気持ちになるかもれません。しかし私たちは、愛をこめて作った美味しい料理をお客様に食べて頂き、笑顔になってもらう。そんな瞬間を大切にしています。お客様の笑顔のために料理を作るというやりがいを感じならがら、スタッフ一丸となって働いています。
現在飲食業界は、多くの人に憧れられる職業とは言えないかもしれません。しかし私たちは、ゆくゆくは「飲食業界全体の地位向上をめざす」というビジョンも持っています。そのために従業員の給与や福利厚生を整えるのはもちろん、研修制度等の学ぶ環境をやイキイキと楽しく働ける評価制度を導入しています。将来的には必ず自分のためになる、無形の資産を築くことのできる場所です。
「愛」を大切にしながら、憧れられる業界をめざす。そんな理念やビジョンに共感してくれた方、少しでも興味を持ってくれた方は大歓迎です!

【当社の雰囲気・社風】
社長一人がすべてを決めていくのではなく、スタッフ一人一人が自ら考えて経営に参加できます。調理・盛付・接客やメニュー開発・設備についても、新しい意見を積極的に取り入れる風通しの良い社風です。
また、積極的に新店舗出店や新業態開発にも力を入れておりますので、店長やマネージャー等のキャリアアップも可能です。

【研修充実】
キャリアアップの際には、マネージメント研修や計数管理研修、チームビルディング研修を受けることが出来ます。また各店舗の店長が自主的にお肉勉強会を開催しており、自由に参加OKです!
応募資格
飲食の経験をお持ちの方
就業時間
シフト制(所定労働時間7.5時間、休憩1.5時間)
※店舗によって、勤務時間に差異がございます。

【勤務例】14:00~翌1:00、19:00~翌6:00 など
休日・休暇
シフト制(月6~8日)
年末年始休暇(4日)
有給休暇(10日~勤続年数に応じて最大20日)
慶弔休暇

※年間休日が87日ですが、1日の勤務時間7.5時間×年間労働日数278日=2085時間となり、年間総労働時間が守られています。
業種
その他
試用期間
試用期間詳細
3ヶ月
※試用期間中の給与は変更なしです。
3ヶ月勤務の後、査定し正式な給与を決めます。
選考プロセス
書類選考,一次面接,最終面接
福利厚生
昇給 / 年2回
賞与 / 年2回
交通費支給 / 電車通勤の場合は全額
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
研修制度 / 入社時研修(2か月に1回 / 4~5回)や役職に応じた研修あり
社員旅行 / 海外旅行(グアムや台北、ヨーロッパ、韓国、バンコクなど)
採用人数
20名以上
裁量労働制固定残業代制
受動喫煙防止措置
禁煙
求人番号: 18647
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